近期，普華永道等權威研究機構發布報告，對2026年消費市場前景表達了樂觀預期。報告指出，在中高收入群體規模擴大、購買力提升、國際與本土零售巨頭擴張、健康化消費需求深化以及人民幣升值預期增強等多重利好因素推動下，消費市場有望迎來回暖。
然而，這一樂觀預期能否同樣適用于酒業，成為行業關注的焦點。當前，中國零售市場正面臨挑戰。數據顯示，2025年中國消費品零售總額同比增長3.7%，增速低于同期GDP增長水平。連鎖經營行業同樣承壓，近60%的上榜企業門店規模停滯或收縮。白酒行業更是進入深度調整期，庫存壓力增大、銷售周期延長、主力產品價格不穩等問題凸顯。
盡管如此，專業機構仍對2026年消費市場持積極態度。中高收入群體的快速擴容是首要利好因素。2024年，我國年可支配收入2.5萬美元以上的中高收入群體達6400萬戶，預計2029年前將再增80%。年收入超3.5萬美元的家庭數量也將在未來五年大幅增長，規模位居全球第二。與此同時，居民購買力持續提升，過去十年人均GDP增長63%，居民實際可支配收入年均增長約5%，預計未來五年增速將維持在3.99%-4.7%。
零售巨頭的擴張為消費市場注入新動力。以山姆中國為例，2025年新開門店10家，全國門店數達63家，付費會員數超1070萬，銷售額同比增長約40%。2026年，山姆中國計劃再開13家店。國產零售巨頭盒馬也在2025年進入40個新城市，新開門店超200家，整體GMV超750億元。京東七鮮則計劃在2026年新增100家左右中心店。
健康化消費觀念的深化是另一大利好。調研顯示，中國消費者在健康、可持續和國際產品接受度方面表現突出。59%的受訪者定期鍛煉，41%的人高度規避超加工食品，63%的人愿意為可持續食品支付溢價，均高于全球平均水平。
人民幣升值預期也被視為提振消費的重要因素。多家機構預測，2026年人民幣匯率將走強，私人消費占GDP比重有望從當前的40%提升至2029年的43%，釋放約1900億美元的消費增量。
然而，這些利好因素能否轉化為酒業消費回暖的動力，仍存在不確定性。酒業專家指出，酒類作為非剛需產品，其消費邏輯與剛需產品不同。中高收入群體擴容雖有利于市場向好，但房價下跌和經濟放緩導致消費者謹慎消費，高端白酒批價承壓、商務宴請需求減弱便是例證。
零售巨頭的擴張對酒業的影響也有限。酒類零售連鎖企業雖數量激增，但多數尚處初生期，運作經驗不足，體量較小。數據顯示，多數酒類連鎖企業毛利維持在10%以上，但67%的企業反映毛利下降，近20家企業毛利下降幅度超10%，部分企業下降超50%，經營壓力較大。消費者對酒類垂直零售門店的認可度仍低于綜合零售巨頭，酒類零售仍依賴傳統終端體系。
健康化需求帶來的消費增長也難以直接流入酒業。盡管“少喝酒，喝好酒”的消費主張逐漸普及，但消費者對健康化產品的支出更多流向其他品類。傳統酒企開發的低度潮流、健康果酒等跨界品類，目前僅能分走少數基于健康消費理念的花費。
人民幣升值雖有利于整體消費，但對酒業的提振作用需較長時間傳導。業內人士認為，在多重利好因素支撐下，2026年消費市場有望向好，但酒業受其影響更為復雜，市場走勢仍需進一步觀察。
