餐飲市場近期迎來創(chuàng)新熱潮，華萊士、必勝客旗下“必勝漢堡”、肯悅咖啡三大品牌通過跨界聯(lián)名、場景細(xì)分和移動零售等多元策略，為城市消費(fèi)注入新活力。

華萊士與國產(chǎn)動畫《時(shí)光代理人》的聯(lián)名活動于全國范圍內(nèi)同步啟動，打破傳統(tǒng)聯(lián)名聚焦一線城市的局限，依托其全國供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，讓二三線及以下城市消費(fèi)者也能同步獲取獨(dú)家限定周邊。此次合作推出典藏級全套吧唧、高質(zhì)感亞克力色紙、主題編織袋等定制產(chǎn)品，購買聯(lián)名套餐還可隨機(jī)獲得解密相片套組、仿唱片亞克力等隨餐贈品，兼具實(shí)用性與收藏價(jià)值的設(shè)計(jì)引發(fā)年輕群體熱議。

必勝客旗下專注漢堡的年輕品牌“必勝漢堡”近日登陸成都，在金牛萬達(dá)、領(lǐng)地中心等核心商圈連開多店。該品牌以“西餐級漢堡”為定位，獨(dú)創(chuàng)“比薩面包”2.0工藝，采用必勝客經(jīng)典比薩面團(tuán)，搭配冷鏈直送的新鮮時(shí)蔬與大塊牛肉，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做原則。門店明廚亮灶設(shè)計(jì)讓制作過程透明化，精準(zhǔn)覆蓋寫字樓白領(lǐng)、高校學(xué)生及獨(dú)行游客等追求效率與品質(zhì)的客群。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此舉是必勝客品牌年輕化與品類多元化的重要布局，旨在深耕一人食細(xì)分賽道。

肯悅咖啡連續(xù)第四年攜移動餐車亮相成都青白江櫻花季，以“春日漫游?肯伴同行”為主題打造“櫻花限定補(bǔ)給站”。紅色餐車與粉色櫻林形成視覺沖擊，推出的櫻花杯套成為熱門拍照道具。品牌通過創(chuàng)意互動提升體驗(yàn)：限量發(fā)放的打卡透卡融合咖啡與櫻花元素，參與活動可現(xiàn)場兌換飲品；聯(lián)合漢服社團(tuán)舉辦“當(dāng)咖啡遇見霓裳”活動，傳統(tǒng)服飾與現(xiàn)代餐車的碰撞為賞花季增添文化意趣。這一移動零售模式已形成品牌春日營銷的標(biāo)志性IP。