在2026中國人形機器人生態大會上，一家由擎朗智能與挪瓦咖啡聯手打造的“機器人咖啡館”成為焦點。這家獨特的咖啡館展示了人形機器人在商業場景中的實際應用能力，吸引了眾多參觀者的目光。
現場，擎朗智能推出的人形機器人XMAN-R1以“特聘咖啡師”的身份亮相。顧客只需通過語音或iPad下單，機器人便會立即語音回應并開始制作咖啡。從杯架中精準抓取紙杯，熟練操作咖啡機完成萃取，再到將咖啡平穩端至桌面，整個過程無需人工干預，充分展現了人形機器人在多任務規劃、精細力控以及人機安全交互等方面的卓越能力。
挪瓦咖啡作為國內快速崛起的連鎖咖啡品牌，已擁有超過一萬家門店。而擎朗智能則是全球商用服務機器人領域的佼佼者，其機器人產品已在60多個國家和地區部署，數量超過10萬臺。此次兩者的合作，無疑是一次強強聯合，共同探索人形機器人在商業場景中的應用潛力。
擎朗智能具身實驗室負責人鄧強文表示，此次合作并非為了展示技術，而是為了回答一個行業普遍關心的問題：人形機器人是否能在真實的商業環境中發揮實際作用？與挪瓦咖啡的合作，正是對這一問題的一次產業化先鋒探索。
挪瓦咖啡運營總監邵步云對具身智能在連鎖咖啡業態中的潛力充滿信心。他表示，未來人形咖啡師將主要承擔飲品制作等重復、標準化的工作，特別是在高峰時段能夠有效補充人力，讓員工能夠更專注于高價值、需要情感溝通的工作，如口味推薦、需求溝通、處理復雜需求與客訴以及引導活動等。
據了解，此次聯名合作是擎朗智能“崗位化”理念在咖啡場景中的具體實踐。崗位化即一機一崗，通過對應崗位的規范化流程，具身服務機器人的工作內容可以被精確描述，結果也可以被標準化評估。這有助于在商業環境中形成機器人能力的閉環，通過不斷復制和優化“崗位化”工作模式，擎朗人形具身服務機器人將不斷學習和拓展多樣化工作能力，持續提升基礎動作模型能力，從而實現更廣泛的落地場景應用。
