近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱西貝莜面村部分員工收到工資緩發(fā)通知，引發(fā)外界關(guān)注。3月6日，紅星資本局從西貝長(zhǎng)沙某門店前店長(zhǎng)李平（化名）處證實(shí)，相關(guān)通知曾通過企業(yè)飛書平臺(tái)下發(fā)，雖已被撤回，但仍有在職員工向其提供了微信截圖作為佐證。

據(jù)李平提供的截圖顯示，此次工資延期發(fā)放涉及城市經(jīng)理、教練組成員、店長(zhǎng)、服務(wù)教練及外賣部長(zhǎng)等崗位，原定發(fā)放時(shí)間推遲至28日至31日。他透露，自己于2011年8月入職西貝旗下九十九頂氈房品牌，歷經(jīng)實(shí)習(xí)店長(zhǎng)、巡店等崗位，最終升任店長(zhǎng)并負(fù)責(zé)區(qū)域巡店管理。然而自2025年9月起，其教練津貼被停發(fā)，同年12月薪資遭遇兩次下調(diào)。

公開資料顯示，西貝內(nèi)部管理架構(gòu)近期發(fā)生重大調(diào)整。2024年創(chuàng)始人賈國(guó)龍結(jié)束快餐業(yè)務(wù)探索重返一線后，原CEO董俊義卸任，但自今年2月1日起，董俊義重新負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)工作并直接向賈國(guó)龍匯報(bào)。據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，董俊義目前以CEO身份主持日常管理，已推行門店管理層降薪、店長(zhǎng)減虧責(zé)任制及取消特色管理賽場(chǎng)制等措施，試圖帶領(lǐng)企業(yè)突破經(jīng)營(yíng)困境。

連續(xù)降薪后，李平于今年2月初提出離職，并要求企業(yè)補(bǔ)發(fā)欠薪及津貼。他表示已就經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償問題申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，目前案件正在審理中。針對(duì)上述爭(zhēng)議，西貝相關(guān)工作人員回應(yīng)稱暫不便置評(píng)，一切以后續(xù)官方信息為準(zhǔn)。