近日，海底撈發(fā)布公告稱，創(chuàng)始人張勇重新?lián)蜟EO一職，這一人事變動引發(fā)市場廣泛關(guān)注。根據(jù)聯(lián)交所企業(yè)管治守則，主席與行政總裁角色應(yīng)區(qū)分，但海底撈在公告中解釋，此次調(diào)整雖對守則有所偏離，但不會影響董事會與管理層的權(quán)力平衡。

海底撈的CEO更迭并非首次。2022年3月，楊利娟臨危受命，主導(dǎo)了公司史上最大規(guī)模的調(diào)整，幫助海底撈走出困境；隨后，茍軼群接任CEO，負(fù)責(zé)“戰(zhàn)后”重建，為未來發(fā)展鋪路。此次張勇回歸，標(biāo)志著海底撈進入新的發(fā)展階段。

張勇雖曾擔(dān)任CEO，但實際管理風(fēng)格偏向“放手”。他自稱“仰望星空”，將具體運營交給團隊。楊利娟作為其長期搭檔，以雷厲風(fēng)行著稱，多次推動關(guān)鍵改革落地，包括組織調(diào)整、國際化拓展和“啄木鳥計劃”等。一位海底撈高管評價：“張勇擅長把握方向，楊利娟負(fù)責(zé)執(zhí)行，兩人配合默契?！?/p>

盡管張勇回歸，但其核心關(guān)注點仍在組織、人才和KPI等戰(zhàn)略層面。例如，他深度參與內(nèi)部創(chuàng)業(yè)項目“紅石榴計劃”，負(fù)責(zé)人員篩選和品牌評定；同時強調(diào)“公平公正”，要求高管關(guān)注員工需求。近年來，張勇的風(fēng)格逐漸轉(zhuǎn)變，從“暴跳如雷”變得更為風(fēng)趣，常推薦詩詞歌賦類書籍，與團隊分享啟發(fā)故事。

海底撈的歷任CEO對應(yīng)了不同發(fā)展階段。2021年激進擴張導(dǎo)致虧損后，楊利娟通過關(guān)店、穩(wěn)人心等措施實現(xiàn)業(yè)績反彈；2023年，茍軼群接任后設(shè)立數(shù)字化運營和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新委員會，推動智能化中臺建設(shè)，為多品牌戰(zhàn)略提供支持。然而，2025年上半年財報顯示，公司營收同比下降3.7%，核心經(jīng)營利潤下降14%，管理層承認(rèn)存在能力不足的問題。

隨著海底撈體量擴大，管理挑戰(zhàn)日益復(fù)雜。截至2025年6月，集團運營14個餐飲品牌，未來門店數(shù)量和品牌陣容將進一步增長。如何協(xié)調(diào)資源、平衡協(xié)同與獨立發(fā)展，成為關(guān)鍵難題。一位零售集團CEO曾提出“三倍法則”，即組織能力需匹配收入增長，否則需徹底變革。海底撈目前營收超400億元，未來開放加盟和多元品牌戰(zhàn)略將帶來更大挑戰(zhàn)。

海底撈素有“老人做新事”的傳統(tǒng)，認(rèn)為只有資深管理者才能推動創(chuàng)新、突破阻力。張勇此次回歸，或許意味著公司即將面臨一場硬仗。一位高管表示：“新事需要破壞老規(guī)矩，只有‘老人’能調(diào)動資源、頂住壓力?！边@場變革的成敗，將決定海底撈能否在餐飲行業(yè)中持續(xù)領(lǐng)跑。