隨著春節(jié)腳步臨近，家家戶戶的年夜飯籌備進入關鍵階段。抖音電商近日發(fā)布的2026“鮮食年貨買買買圖鑒”顯示，1月16日至1月26日期間，平臺生鮮品類銷售全面爆發(fā)，海鮮水產、地標農品、非遺臘味等成為消費熱點，直播電商更成為連接產地與餐桌的重要紐帶。

在“年年有魚”的傳統(tǒng)習俗推動下，海鮮水產成為年夜飯餐桌的絕對主角。帝王蟹憑借超高人氣穩(wěn)居“壓軸硬菜”榜首，黑虎蝦、黃魚、鱈魚等緊隨其后，年貨節(jié)前10天銷量爆發(fā)系數(shù)分別達548%、330%和143%。預制類海鮮產品如大盆菜、佛跳墻等因滿足“懶人年夜飯”需求而走俏，海鮮禮盒更以2662%的爆發(fā)系數(shù)成為禮贈市場新寵。抖音電商通過直播間實時展示捕撈、打包過程，有效打消消費者對新鮮度的顧慮，推動海鮮品類銷量持續(xù)攀升。

地標農品在年貨節(jié)期間表現(xiàn)亮眼，平臺深入全國產業(yè)帶精選優(yōu)質產品，帶動“新奇蔬菜”出圈。趴地菠菜成交額同比增長368%，藍莓、冷凍榴蓮肉、柑橘組成“水果三巨頭”，成交額增幅分別達302%、95%和38%。其中，冷凍榴蓮肉的反季熱銷折射出水果消費“即食化”趨勢。肉類產品中，產地直供的羊肉商品超2300款，銷售額環(huán)比增長8%；文昌雞、泰和烏雞等地方特色品種增速顯著。蛋類產品方面，綠殼雞蛋、海鴨蛋成交額同比增長115%和55%，成為消費者餐桌新選擇。

非遺臘味產品煥發(fā)新生機，恩施臘肉、廣式臘腸成交額同比增長379%和174%，成為承載地域文化的“年味符號”。品質消費升級帶動年宵花、滋補品等品類熱銷，其中年宵花整體環(huán)比增長173%，重瓣百合以636%的環(huán)比增幅成為“黑馬”，雪柳、千層金等清新造型產品受年輕消費者青睞。傳統(tǒng)養(yǎng)生食材中，黃芪、枸杞成交額持續(xù)領跑，干海參、燕窩則成為高端禮贈市場“硬通貨”。

內容創(chuàng)新成為激活消費的關鍵驅動力。年貨節(jié)期間，抖音電商推出“家鄉(xiāng)年貨”專項活動，465名家鄉(xiāng)代言人發(fā)布130萬條鄉(xiāng)村內容，相關話題閱讀量超45億次。老字號糕點品牌通過直播展示非遺制作技藝，海鮮商家實時呈現(xiàn)捕撈場景，各類“土味”直播間成為年味秀場。達人們通過“離譜食譜挑戰(zhàn)”“年夜飯小孩菜救星”等創(chuàng)意話題，將產品融入春節(jié)生活場景，激發(fā)購買興趣。平臺優(yōu)化分發(fā)機制，將優(yōu)質鮮食精準推薦至目標消費者，實現(xiàn)興趣到消費的高效轉化。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2025年線上消費對社零總額增長貢獻率達36.2%，農產品網上零售額增長9.9%。直播電商作為農產品銷售重要渠道，不僅承接傳統(tǒng)年節(jié)消費需求，更通過內容創(chuàng)新為春節(jié)市場注入新活力。抖音電商相關負責人表示，平臺將持續(xù)投入資源、創(chuàng)新模式，助力農產品品牌打通全國銷路，讓優(yōu)質鮮食產品走進千家萬戶，為消費者提供更安心的購物體驗。