在近日舉辦的2026年“中華美食薈”啟動儀式上，中國烹飪協會揭曉了餐飲行業消費新業態、新模式、新場景的十大典型案例，宜昌放翁懸崖餐廳憑借其獨特的餐飲體驗成功躋身榜單。這一殊榮不僅彰顯了宜昌在餐飲創新領域的卓越成就，也為全國餐飲消費升級提供了鮮活的實踐樣本。
放翁懸崖餐廳坐落于南津關三游洞的懸崖峭壁之上，其名源于南宋詩人陸游的游歷經歷。作為“全球九大巖洞餐廳”之一，該餐廳巧妙地將自然景觀與餐飲文化融為一體。游客在此不僅能品嘗到地道的楚味佳肴，還能俯瞰峽江的壯麗景色，感受獨特的用餐氛圍。這種“餐飲+旅游”的創新模式，不僅成為宜昌餐飲業的金字招牌，也吸引了眾多游客前來打卡體驗。
宜昌市商務局相關負責人表示，放翁懸崖餐廳的入選是對宜昌近年來在餐飲消費場景創新方面努力的充分肯定。宜昌以“餐飲+”跨界融合為突破口，推動傳統消費向體驗化、沉浸化、品質化方向升級。目前，宜昌已涌現出一批具有辨識度和市場影響力的消費新地標，如肥魚美食地標餐廳、著名餐廳以及紅油包子風味名店等，為市民和游客提供了豐富多樣的消費選擇。
隨著“五一”假期的臨近，宜昌的餐飲消費市場愈發活躍。除了放翁懸崖餐廳外，時光里“江湖味”美食節、峽江集錦“十大主題宴席”等活動也將陸續登場，為市民和游客帶來一場場味蕾與視覺的盛宴。宜昌正通過一系列創新舉措，讓傳統餐飲煥發新活力，將流量轉化為留量，為消費提質升級探索出一條可復制、可推廣的路徑。
