近日，星巴克中國(guó)公布了2026財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)，數(shù)據(jù)顯示其在中國(guó)市場(chǎng)延續(xù)了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，營(yíng)收實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，同店銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)季度保持正增長(zhǎng)，為新財(cái)年開(kāi)了個(gè)好頭。這一成績(jī)的取得，正值中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化之際，國(guó)際巨頭、本土品牌及跨界玩家紛紛入場(chǎng)，角逐這一潛力巨大的市場(chǎng)。

自去年二季度啟動(dòng)重振增長(zhǎng)戰(zhàn)略以來(lái)，星巴克中國(guó)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)升級(jí)及會(huì)員體驗(yàn)優(yōu)化等多維度舉措，構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)“護(hù)城河”。財(cái)報(bào)顯示，本季度星巴克中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收達(dá)8.234億美元，同比增長(zhǎng)11%，連續(xù)五個(gè)季度保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)7%，其中交易量增長(zhǎng)5%，客單價(jià)提升2%，顯示出運(yùn)營(yíng)效率與盈利能力的雙重提升。門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率持續(xù)優(yōu)化，保持健康兩位數(shù)水平，進(jìn)一步印證了業(yè)務(wù)模式的可持續(xù)性。

下沉市場(chǎng)的拓展成為本季度的一大亮點(diǎn)。星巴克新進(jìn)入13個(gè)縣級(jí)城市，門(mén)店總數(shù)增至8011家，同比增長(zhǎng)4%。值得注意的是，超半數(shù)新店位于低線城市或特殊商圈，且銷(xiāo)售表現(xiàn)顯著高于平均水平。例如，廣州非遺門(mén)店通過(guò)融合本土文化打造特色空間，上海虹橋火車(chē)站門(mén)店精準(zhǔn)捕捉交通樞紐消費(fèi)需求，山西五臺(tái)山金界店切入文旅場(chǎng)景，蘇州萬(wàn)象城店深耕商業(yè)綜合體客流。這種“千店千面”的布局策略，跳出了傳統(tǒng)規(guī)?；瘮U(kuò)張的路徑，更注重場(chǎng)景細(xì)分與長(zhǎng)期盈利性的平衡。

產(chǎn)品創(chuàng)新與IP聯(lián)名是驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的另一大引擎。本季度，星巴克推出無(wú)糖及甜度可選的太妃榛果拿鐵，精準(zhǔn)響應(yīng)健康消費(fèi)趨勢(shì)，170萬(wàn)顧客嘗鮮，無(wú)糖與減糖版本貢獻(xiàn)該系列50%銷(xiāo)量。與哈利·波特的聯(lián)名活動(dòng)則掀起魔法熱潮，全國(guó)近40家主題門(mén)店變身“霍格沃茨分?！?，通過(guò)限定飲品、創(chuàng)意周邊及沉浸式場(chǎng)景營(yíng)造，一周內(nèi)售出19.4萬(wàn)根魔法杖周邊，社交媒體上相關(guān)話題熱度持續(xù)攀升。消費(fèi)者評(píng)價(jià)稱：“細(xì)節(jié)還原度極高，瞬間穿越魔法世界”“儀式感拉滿，哈迷必打卡”。

從咖啡空間到生活方式的升級(jí)，是星巴克中國(guó)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的核心。2025年，品牌在產(chǎn)品層面推出“玫瑰20”系列，選用凌晨手工采摘的山東平陰玫瑰，非咖啡產(chǎn)品線如冰搖茶、星冰樂(lè)完成“真茶真奶”配方升級(jí)，帶動(dòng)下午茶場(chǎng)景增長(zhǎng)?？臻g體驗(yàn)上，全國(guó)1800余家門(mén)店轉(zhuǎn)型為“興趣社區(qū)空間”，聯(lián)合小紅書(shū)等平臺(tái)舉辦超6000場(chǎng)寵物、手工、騎行等主題活動(dòng)。會(huì)員體系方面，與東方航空、希爾頓及亞朵集團(tuán)推出聯(lián)合會(huì)員，提供雙倍積星、酒店權(quán)益互通等服務(wù)，截至2025年11月，會(huì)員規(guī)模突破1.6億，90天活躍會(huì)員達(dá)2500萬(wàn)，成為全球增長(zhǎng)最快的會(huì)員體系之一。

星巴克通過(guò)多元化品牌活動(dòng)深化情感連接，如與五月天合作推出主題活動(dòng)、打造“熊店長(zhǎng)”IP年銷(xiāo)超100萬(wàn)只、以“星子”昵稱拉近與年輕消費(fèi)者的距離。在外賣(mài)服務(wù)上，即便在點(diǎn)單高峰期，仍保持平均19分鐘送達(dá)、99%完成率的高標(biāo)準(zhǔn)，疊加APP與小程序優(yōu)化，持續(xù)升級(jí)數(shù)字體驗(yàn)。這些舉措共同構(gòu)建起星巴克獨(dú)特的品牌價(jià)值，使其在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

當(dāng)前，咖啡茶飲行業(yè)已從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值深耕，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)聚焦于體驗(yàn)與品牌內(nèi)核的打造。星巴克中國(guó)通過(guò)堅(jiān)守“從顧客出發(fā)，創(chuàng)造價(jià)值感”的底層邏輯，以穩(wěn)定品質(zhì)、有溫度的服務(wù)及系統(tǒng)性體驗(yàn)創(chuàng)新，構(gòu)建起差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)提供了體驗(yàn)致勝的實(shí)踐樣本。