近日，永輝超市以“純凈新西蘭·永輝鮮到家”為主題的新西蘭商品節(jié)正式拉開帷幕，為消費者帶來一場融合“新鮮”與“品質(zhì)”的全球美食盛宴。從新西蘭直采的奇異果、草飼紅肉到五星草飼乳制品，永輝通過深化供應鏈改革，將南緯40°的純凈風味送上中國家庭餐桌，踐行“商品中心化”戰(zhàn)略的又一重要實踐。

永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平在接受采訪時強調(diào)，新西蘭產(chǎn)品的核心競爭力不在于包裝標簽，而在于得天獨厚的自然條件。他以陽光為例解釋：“南緯40°的充足日照直接影響果實的甜度、牛肉的香氣和牛奶的營養(yǎng)含量，這是無法復制的天然優(yōu)勢。”這一觀點與尼爾森IQ的調(diào)研數(shù)據(jù)不謀而合——71%的中國消費者在選購食品時，會重點關注成分、產(chǎn)地及全鏈路可溯源信息，對“純凈天然、無添加”的進口食材需求持續(xù)增長。

4月10日，新西蘭水果節(jié)在深圳卓悅匯店率先啟幕。佘咸平透露，永輝正以陽光為標尺構建極簡透明的選品體系，為正宗新西蘭商品頒發(fā)官方認證“身份證”。這場水果節(jié)僅是開端，為期四個月的商品節(jié)將覆蓋水果、肉類、乳品等多品類，形成一場貫穿春夏的品質(zhì)升級行動。

在乳品領域，永輝與紐仕蘭的合作堪稱全產(chǎn)業(yè)鏈深耕的典范。4月初，永輝采購團隊深入新西蘭五星草飼專屬牧場，實地考察“6畝地一頭?！钡姆拍翗藴省膛Ｈ曜杂煞拍?，每頭年產(chǎn)量僅約4.36噸，原奶需通過100余項嚴苛檢測，關鍵指標遠超歐盟標準。雙方還簽署了深化戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推進專屬產(chǎn)品研發(fā)。

通過源頭直采與全流程管控，永輝大幅壓縮中間環(huán)節(jié)成本，構建起更短、更高效的供應鏈。佘咸平指出，永輝的角色不僅是商品引入者，更是品質(zhì)“翻譯官”與“放大器”。依托渠道、供應鏈及終端服務優(yōu)勢，永輝聯(lián)合紐仕蘭、佳沛、銀蕨農(nóng)場等品牌，針對中國消費者需求定制研發(fā)，已孵化出多款“億級口碑單品”。

這一戰(zhàn)略轉型與永輝近年推進的“胖改”密切相關。作為第二階段調(diào)改的核心，商品力建設成效顯著：完成調(diào)改的門店中，進口品類銷售額同比激增45%，印證了“好商品自帶流量”的零售邏輯。從新西蘭牧場到中國超市，永輝正以全球化視野重構商品價值鏈條，為消費者創(chuàng)造更直接的品質(zhì)體驗。