東北地區(qū)新季大豆迎來(lái)豐收，產(chǎn)量較往年顯著提升，市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。這一變化激發(fā)了貿(mào)易商的收購(gòu)熱情，多個(gè)收購(gòu)點(diǎn)呈現(xiàn)繁忙景象，貿(mào)易商們紛紛加大庫(kù)存儲(chǔ)備，為后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng)做好準(zhǔn)備。

在黑龍江海倫的一處收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)，滿載大豆的貨車接連不斷，工作人員正有序進(jìn)行卸載作業(yè)。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商王振和透露，自9月底新豆上市以來(lái)，其收購(gòu)點(diǎn)每日大豆收購(gòu)量穩(wěn)定在300噸左右，截至目前已累計(jì)收購(gòu)超過(guò)13000噸，較去年同期增長(zhǎng)近一倍。他表示，近期像他這樣看好后市行情、積極采購(gòu)的貿(mào)易商不在少數(shù)，市場(chǎng)整體活躍度明顯提升。

記者走訪多個(gè)收購(gòu)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，用于檢測(cè)大豆蛋白質(zhì)含量的儀器已成為標(biāo)準(zhǔn)配置。貿(mào)易商介紹，過(guò)去收購(gòu)大豆主要關(guān)注水分、雜質(zhì)等基礎(chǔ)指標(biāo)，而近兩年蛋白質(zhì)含量逐漸成為定價(jià)和采購(gòu)的核心依據(jù)。當(dāng)前市場(chǎng)搶購(gòu)的熱點(diǎn)集中在蛋白質(zhì)含量達(dá)40%以上的高蛋白大豆，這類大豆因品質(zhì)優(yōu)勢(shì)備受青睞。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國(guó)大豆市場(chǎng)已形成清晰的品種細(xì)分格局。其中，高油大豆蛋白質(zhì)含量約為35%-38%，主要用于壓榨豆油和生產(chǎn)豆粕，當(dāng)前價(jià)格在1.9元-2元/斤之間；而高蛋白大豆蛋白質(zhì)含量需達(dá)到40%以上，價(jià)格在2.1元-2.3元/斤，是豆制品加工的核心原料。由于高蛋白大豆的蛋白質(zhì)含量和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)難以被進(jìn)口大豆替代，長(zhǎng)期形成穩(wěn)定需求，近期供應(yīng)偏緊態(tài)勢(shì)進(jìn)一步推高了市場(chǎng)關(guān)注度。

市場(chǎng)分析師王文深指出，當(dāng)前高油大豆市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)寬松，但高蛋白大豆主產(chǎn)區(qū)今年遭遇不利天氣。河南、安徽等黃淮海產(chǎn)區(qū)在收獲期持續(xù)降雨，導(dǎo)致高蛋白大豆產(chǎn)量下滑，直接推高了東北高蛋白大豆的市場(chǎng)熱度。這一供需變化成為近期市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的重要因素。