春節(jié)假期，全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片繁榮景象。商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，假期前四天，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)的日均銷售額，較上一年同期增長(zhǎng)了8.6%。與此同時(shí)，商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的78個(gè)步行街（商圈）在前三天也迎來了客流量和營(yíng)業(yè)額的雙增長(zhǎng)，分別上升了4.5%和4.8%。

今年春節(jié)，長(zhǎng)達(dá)9天的假期改變了人們的“過年方式”和“出游節(jié)奏”。隨著“反向團(tuán)圓”成為新潮流，北京等大城市成為了不少家庭的新年目的地。許多年輕人選擇不再集中返鄉(xiāng)，而是邀請(qǐng)父母到工作城市團(tuán)聚，這一變化帶動(dòng)了除夕和初一的客流向大城市集聚。據(jù)交通部門統(tǒng)計(jì)，假期進(jìn)出京總量預(yù)計(jì)達(dá)到2670.9萬人次，日均進(jìn)出京約296.8萬人次，同比上升3.7%。

為了迎接這一消費(fèi)熱潮，北京以“樂購新春·京彩四季”為主題，推出了460余項(xiàng)新春促消費(fèi)活動(dòng)。其中，隆福寺新春市集以“福”文化為核心，設(shè)置了2個(gè)演出空間和53個(gè)攤位，聯(lián)動(dòng)57個(gè)品牌，打造了多元消費(fèi)場(chǎng)景。從正月初二開始，市集單日客流量突破12萬人次，刷新了隆福寺自改造以來的歷史紀(jì)錄。大吉巷“巷里集市”通過挖掘古都文脈，讓市民游客感受到了老北京的春節(jié)底蘊(yùn)；藍(lán)色港灣的“迎財(cái)神巡游”和三里屯太古里的“獅王入京”活動(dòng)，則將傳統(tǒng)非遺與潮流地標(biāo)相結(jié)合，碰撞出了新的火花。

餐飲消費(fèi)在春節(jié)期間持續(xù)升溫，團(tuán)圓場(chǎng)景被進(jìn)一步放大。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京和深圳兩地的門店在除夕及大年初一的客流，分別較去年同期增長(zhǎng)超過18%和17%。全國(guó)范圍內(nèi)，春節(jié)假期前五天，海底撈共計(jì)接待顧客超過700萬人次，其中除夕和初一兩天的客流增長(zhǎng)超過10%。

春節(jié)聚會(huì)也為餐飲消費(fèi)添了一把火。市民張小姐從初一就開始預(yù)訂初五的聚餐包間，但打了一圈電話后，最終只能選擇一家相對(duì)較遠(yuǎn)的火鍋店。而市民宋先生臨時(shí)決定外出就餐，結(jié)果處處碰壁，最后只能選擇拼桌?！皠e說包間了，連大桌都沒有，最后餐廳用四人桌給我們十個(gè)人拼了個(gè)長(zhǎng)條桌?！彼蜗壬鸁o奈地說。

大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，假期前四天，“必吃榜”整體流量較去年春節(jié)同期上漲接近40%，其中異地流量漲幅接近50%。受“反向過年”趨勢(shì)推動(dòng)，上海、北京、廣州、深圳、成都位列“必吃榜”總體流量前五，上榜商戶訂單量較去年春節(jié)同期增長(zhǎng)81%。業(yè)內(nèi)人士指出，春節(jié)餐飲消費(fèi)的紅火，不僅是居民消費(fèi)潛力持續(xù)釋放的體現(xiàn)，也反映出餐飲行業(yè)在數(shù)字化賦能、場(chǎng)景創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)等方面的積極成效。