隨著“十四五”規(guī)劃即將收官，中國經(jīng)濟(jì)在多重壓力下展現(xiàn)出強(qiáng)大韌性。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議近日閉幕，為2026年經(jīng)濟(jì)工作定下基調(diào)：堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)、提質(zhì)增效，著力穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)企業(yè)、穩(wěn)市場、穩(wěn)預(yù)期，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長。在此背景下，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)推出《看2026：十五五·啟新程》專題報(bào)道，聚焦企業(yè)如何應(yīng)對新挑戰(zhàn)、把握新機(jī)遇。

上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司創(chuàng)始人、CEO柴琇在接受采訪時(shí)表示，2026年，妙可藍(lán)多將依托系統(tǒng)的產(chǎn)品創(chuàng)新與雙輪驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)模式，在擴(kuò)大市場總量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)品牌影響力、產(chǎn)品競爭力和組織運(yùn)營效率的全方位提升。針對中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的持續(xù)擴(kuò)大內(nèi)需、優(yōu)化供給等議題，妙可藍(lán)多已制定具體行動(dòng)方案。

在品類創(chuàng)新方面，妙可藍(lán)多將深耕中國家庭及兒童消費(fèi)場景，推出更多適合早餐、佐餐和休閑零食的奶酪產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品矩陣。同時(shí)，結(jié)合中國消費(fèi)者口味與飲食文化，開發(fā)具有本土特色的奶酪產(chǎn)品，如中式餐廚場景應(yīng)用，并積極拓展成人及銀發(fā)群體市場，拓寬品類邊界。柴琇強(qiáng)調(diào)，通過創(chuàng)造新需求、做優(yōu)市場增量，奶酪這一“新質(zhì)生產(chǎn)力”品類將更深融入國民健康膳食體系。

科技研發(fā)是驅(qū)動(dòng)“新質(zhì)生產(chǎn)力”發(fā)展的關(guān)鍵。妙可藍(lán)多將依托上海等地的研發(fā)中心和先進(jìn)生產(chǎn)基地，推動(dòng)乳品深加工技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，包括菌種研究、工藝改進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)升級(jí)。通過“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，將生物科技、智能制造與傳統(tǒng)奶酪產(chǎn)業(yè)深度融合，提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率。

在業(yè)績增長方面，妙可藍(lán)多計(jì)劃鞏固并擴(kuò)大在中國奶酪市場的領(lǐng)先地位。短期通過“極致成本”與“店效倍增”等內(nèi)部運(yùn)營優(yōu)化，提升盈利能力和單點(diǎn)產(chǎn)出；中長期則抓住行業(yè)國產(chǎn)替代與市場擴(kuò)容的機(jī)遇，引領(lǐng)中國奶酪市場向千億規(guī)模邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)營收與利潤的同步穩(wěn)健增長。

產(chǎn)品創(chuàng)新上，妙可藍(lán)多將突破過去以兒童為主的品類局限，向成人、中老年群體深度拓展，同時(shí)從休閑零食延伸至家庭餐桌及烘焙烹飪場景。高端休閑創(chuàng)新品如“奶酪堅(jiān)果脆”的開發(fā)，將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線。

業(yè)務(wù)線發(fā)展方面，妙可藍(lán)多將深化“TO C+TO B雙輪驅(qū)動(dòng)”模式，實(shí)現(xiàn)全面鏈路進(jìn)化。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升渠道效率，進(jìn)一步鞏固市場地位，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。