在國(guó)內(nèi)披薩市場(chǎng)，達(dá)美樂(lè)正以驚人的速度崛起，成為備受矚目的“排隊(duì)王”，其發(fā)展態(tài)勢(shì)引發(fā)廣泛關(guān)注。中報(bào)數(shù)據(jù)顯示，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的特許經(jīng)營(yíng)商達(dá)勢(shì)股份上半年成績(jī)斐然，實(shí)現(xiàn)收入25.93億元人民幣，同比增長(zhǎng)27%；凈利潤(rùn)達(dá)6592.4萬(wàn)元，同比大幅增長(zhǎng)504.4%。

達(dá)美樂(lè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間并不晚，早在1997年便已布局。然而，此前多年其發(fā)展一直不溫不火，品牌知名度與必勝客等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比存在明顯差距。直到2017年，達(dá)勢(shì)股份獲得達(dá)美樂(lè)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，這一局面才逐漸改變。經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中統(tǒng)一，為達(dá)美樂(lè)后續(xù)的門店擴(kuò)張和產(chǎn)品升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在市場(chǎng)布局方面，達(dá)美樂(lè)起初長(zhǎng)期固守北京，隨后才逐步向華南、華東地區(qū)拓展，且主要聚焦于一線和新一線城市。但這種布局策略在一定程度上限制了其擴(kuò)張步伐，畢竟這些城市的市場(chǎng)早已被其他披薩品牌占據(jù)先機(jī)。在2020年至2023年期間，達(dá)美樂(lè)累計(jì)虧損近10億元，直到2024年才成功扭虧為盈，并在今年上半年延續(xù)了良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

下沉市場(chǎng)的布局成為達(dá)美樂(lè)實(shí)現(xiàn)逆襲的關(guān)鍵因素。今年上半年，達(dá)美樂(lè)中國(guó)凈新增門店190家，新進(jìn)駐9個(gè)城市，門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋至48個(gè)城市，門店總數(shù)達(dá)到1198家。其中，非一線城市門店數(shù)量為683家，超過(guò)一線城市的515家。從銷售額來(lái)看，非一線城市的增長(zhǎng)更為顯著。上半年，一線城市515家門店銷售額為10.85億元，占總收入的41.8%，同比增長(zhǎng)7.2%；而非一線城市683家門店銷售額達(dá)15.09億元，同比增長(zhǎng)46.6%，增速遠(yuǎn)超一線城市。

達(dá)美樂(lè)能夠吸引消費(fèi)者，與其豐富的口味選擇和DIY搭配服務(wù)密不可分。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好對(duì)披薩進(jìn)行個(gè)性化制作，再加上各類打折、促銷活動(dòng)，吸引了眾多消費(fèi)者嘗鮮。然而，這種吸引力也面臨一些挑戰(zhàn)。一方面，披薩在國(guó)內(nèi)并非主食，消費(fèi)者很難將其作為日常飲食的固定選擇；另一方面，隨著市場(chǎng)上披薩品牌日益增多，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，各品牌紛紛推出更大力度的優(yōu)惠活動(dòng)，導(dǎo)致價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇，壓縮了盈利空間。

針對(duì)這些問(wèn)題，達(dá)勢(shì)股份表示，在數(shù)字化引領(lǐng)戰(zhàn)略的推動(dòng)下，達(dá)美樂(lè)中國(guó)在消費(fèi)社群構(gòu)建方面取得了顯著成效。未來(lái)，公司將繼續(xù)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷升級(jí)來(lái)激發(fā)消費(fèi)活力，持續(xù)推出多款新品和限時(shí)活動(dòng)，以保持消費(fèi)者的新鮮感和忠誠(chéng)度。

在下沉市場(chǎng)，達(dá)美樂(lè)的“30分鐘必達(dá)”承諾面臨一定挑戰(zhàn)。不過(guò)，達(dá)勢(shì)股份強(qiáng)調(diào)，外送是其4D戰(zhàn)略的重要組成部分。隨著在非一線城市的深入布局，公司將逐步在這些市場(chǎng)系統(tǒng)化地推出配送服務(wù)。達(dá)勢(shì)股份進(jìn)一步解釋道：“這種審慎的拓展策略將釋放增量增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，讓我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)能力允許時(shí)，將一線市場(chǎng)驗(yàn)證成功的高效配送模式復(fù)制到新興市場(chǎng)?！?/p>

盡管達(dá)美樂(lè)通過(guò)下沉策略成功打開(kāi)了市場(chǎng)，但未來(lái)仍需面對(duì)更為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。如何在眾多同類競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，繼續(xù)保持較快的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，將是達(dá)美樂(lè)中國(guó)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。