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消費(fèi)增長下傳統(tǒng)百貨遇冷:30年經(jīng)營模式面臨轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)與新機(jī)遇

   發(fā)布時(shí)間:2026-03-17 21:15 作者:陳麗

呼和浩特市民張靜與閨蜜相約前往中山路的茂業(yè)商廈購物中心,卻并非為了購物,而是沖著“清倉撿漏”而來?!奥犝f商場(chǎng)在調(diào)整業(yè)態(tài),很多商品都在打折甩賣?!彼嘀鴥杉傎I的打折外套說道。這座曾經(jīng)繁華的商場(chǎng)里,部分樓層已暫停營業(yè),空蕩的走廊與零星的顧客形成鮮明對(duì)比。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2026年1至2月,全國限額以上百貨店零售額同比增長僅1.0%,遠(yuǎn)低于便利店6.4%和超市4.9%的增速。2025年全年,百貨業(yè)態(tài)零售額增速僅為0.1%,而同期全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)50.12萬億元,增長3.7%。中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)測(cè)報(bào)告指出,2025年一季度大型零售企業(yè)綜合指數(shù)同比下降8.5%,行業(yè)經(jīng)營壓力持續(xù)加劇。

位于市中心的維多利商廈曾是內(nèi)蒙古商業(yè)標(biāo)桿。這座2003年開業(yè)的商場(chǎng)建筑面積超6萬平方米,開業(yè)半年?duì)I業(yè)額即破億元,2006年攀升至5.9億元。2016年,茂業(yè)商業(yè)以15.65億元收購其70%股權(quán)后,該商場(chǎng)與茂業(yè)體系共同占據(jù)當(dāng)?shù)匕儇浭袌?chǎng)重要份額。然而,隨著2025年7月體量達(dá)24萬平方米的呼和浩特萬象城開業(yè),引入近300家品牌(其中近半數(shù)為當(dāng)?shù)厥椎辏?,商業(yè)格局發(fā)生劇變?!笆奈濉逼陂g,近400家品牌首店和旗艦店落戶呼和浩特,占內(nèi)蒙古總量的60%以上。2025年前10個(gè)月,當(dāng)?shù)厣缌憧傤~同比增長7.1%,高出全國平均水平2.8個(gè)百分點(diǎn),但資金流向已明顯轉(zhuǎn)向新興商業(yè)體。

百貨業(yè)困境源于運(yùn)行30年的“品牌聯(lián)營”模式。自20世紀(jì)90年代起,國內(nèi)百貨普遍采用這種模式:品牌商自主控制進(jìn)貨、銷售與庫存,商場(chǎng)僅通過扣點(diǎn)獲取收益,不直接參與商品管理。中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)2025年4月報(bào)告顯示,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、電商分流、經(jīng)營成本高企成為行業(yè)三大挑戰(zhàn)。當(dāng)購物中心通過自營品牌建立差異化優(yōu)勢(shì)、電商平臺(tái)憑借供應(yīng)鏈效率搶占市場(chǎng)時(shí),依賴扣點(diǎn)的“二房東”模式已難以為繼。茂業(yè)體系內(nèi)部人士透露,其購物中心營業(yè)額連續(xù)多年下滑,雖計(jì)劃將5、6樓改造為餐飲業(yè)態(tài),但招商工作進(jìn)展緩慢。

部分先行者已探索出轉(zhuǎn)型路徑。上海南京東路的華聯(lián)商廈剝離傳統(tǒng)零售,轉(zhuǎn)型為國內(nèi)首個(gè)二次元文化主題商業(yè)體“百聯(lián)ZX創(chuàng)趣場(chǎng)”。據(jù)上海市國資委數(shù)據(jù),改造后日均客流從6000人次躍升至2萬至3萬人次,2023年銷售額達(dá)3億元,接待顧客950萬人次。北京雙安商場(chǎng)自2024年9月起逐層改造,定位為社區(qū)生活方式體驗(yàn)場(chǎng),重點(diǎn)服務(wù)周邊5公里居民,打造創(chuàng)新市集與社區(qū)活動(dòng)中心。重慶百貨則采取“雙線并進(jìn)”策略:在社區(qū)拓展“生鮮+折扣”超級(jí)市集,在商圈布局精致生活館,調(diào)改門店銷售同比實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長,2025年計(jì)劃再改造38家門店。

2024年底,商務(wù)部等7部門聯(lián)合印發(fā)《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》,為百貨轉(zhuǎn)型指明融合型、策展型、主題型、社區(qū)型等方向,并計(jì)劃每年確定試點(diǎn)城市推進(jìn)存量商業(yè)設(shè)施改造。但中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)提醒,部分商場(chǎng)改造存在“重表面輕內(nèi)涵”問題——過度投入中庭裝修與電子屏安裝,卻忽視品牌組合與運(yùn)營能力提升,“形象升級(jí)需與運(yùn)營優(yōu)化同步,否則難以持續(xù)吸引消費(fèi)者”。

呼和浩特民族學(xué)院商學(xué)院教師阿古達(dá)木分析稱,當(dāng)代消費(fèi)者更注重體驗(yàn)感與社交屬性,傳統(tǒng)百貨需聚焦特色消費(fèi)、文化體驗(yàn)與細(xì)分客群運(yùn)營。他指出:“若缺乏差異化定位,老商場(chǎng)很難在激烈競(jìng)爭(zhēng)中突圍。”走出茂業(yè)商廈時(shí),張靜回頭望了望這座承載著城市記憶的建筑:“希望它能找到新的生存方式,畢竟這里留著太多人的青春?!?/p>

 
 
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