元旦假期期間，消費市場呈現(xiàn)出一片繁榮景象，京東旗下零售品牌七鮮超市憑借出色表現(xiàn)，成功開啟2026年新篇章。作為京東在2017年推出的核心零售項目，七鮮自2018年1月北京首店開業(yè)以來，便肩負著打通線上線下生鮮零售閉環(huán)的重任，以“超市+餐飲+O2O+黑科技”的創(chuàng)新模式探索全渠道發(fā)展路徑。

位于石家莊裕華萬達廣場的七鮮首店成為本次假期消費的焦點。該店通過推出全場免費試吃活動，三天內累計接待顧客超過10萬人次，全國線上線下總訂單量同比實現(xiàn)翻倍增長，其中線上訂單增幅高達180%。試吃活動設置了40余個點位，涵蓋烘焙、水果、熟食、酒飲等熱門品類，為消費者提供“一站式暢享體驗”。這種創(chuàng)新營銷方式迅速引發(fā)社交平臺熱議，市民紛紛分享體驗感受，稱“帶娃從烘焙區(qū)吃到熟食區(qū)，免費吃到飽”，直言“石家莊幸福指數(shù)飆升”。高漲的社交熱度直接轉化為消費動力，門店日均客流量突破3萬人次，多款商品因銷量激增成為“斷貨王”。

七鮮的全國市場同樣迎來消費熱潮，各品類銷量全面攀升。蔬菜品類線上銷量同比增長190%，應季霜打菜和行業(yè)首創(chuàng)的“24小時菜”增幅超過210%；肉禽蛋品類線上銷量增長150%，七鮮“7日鮮蛋”和進口原切肥牛卷成為家庭餐桌熱門選擇；烘焙品類延續(xù)火爆態(tài)勢，線上銷量增長超200%，紅顏草莓盒子蛋糕等三款明星單品穩(wěn)居銷量前三。這些成績的取得，源于七鮮多年來的戰(zhàn)略升級與供應鏈深耕。

自2021年起，七鮮確立“效率、品質、服務”三大核心戰(zhàn)略，通過重構供應鏈、推進店倉一體化改造，將揀貨效率提升至5分鐘內，并加大自有品牌布局，定制化商品比例超過50%。2023年，七鮮與京東買菜完成業(yè)務整合，形成“前置倉+門店”的倉店融合模式，履約時效壓縮至30分鐘內，進一步完善即時零售服務能力。這些舉措為七鮮在節(jié)日消費高峰期提供了堅實支撐。

新年首個工作日，七鮮超市公布新店規(guī)劃，進一步優(yōu)化核心城市布局。北京西紅門薈聚店將入駐南城大型商業(yè)綜合體，周邊社區(qū)密集、消費活力旺盛，有望填補區(qū)域品質生鮮零售空白；上海世紀匯廣場店坐落于浦東黃金地段，毗鄰陸家嘴金融區(qū)，精準匹配高端客群需求，助力品牌提升華東市場影響力。這兩家新店的落地，標志著七鮮從區(qū)域深耕向全國性競爭者的轉型邁出重要一步。

石家莊首店的成功運營，為七鮮新店拓展提供了可復制的“商品+體驗”雙輪驅動模式。從早期聚焦區(qū)域市場，到2024年啟動“生鮮大店+NB折扣店”雙業(yè)態(tài)并行戰(zhàn)略，七鮮依托業(yè)內首創(chuàng)的“1+N”模式（一家中心店+N家衛(wèi)星小店）及倉店融合的差異化優(yōu)勢，持續(xù)為消費者提供“又好又快又便宜”的購物體驗。此次元旦假期的亮眼表現(xiàn)，不僅展現(xiàn)了七鮮在季節(jié)性消費響應上的扎實能力，更印證了其以供應鏈為核心、線上線下深度融合的成熟模式已具備全國擴張的堅實基礎。