在貴州修文縣，一家深耕乳業(yè)領(lǐng)域二十余載的企業(yè)——貴州好一多乳業(yè)股份有限公司，正以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為引擎，引領(lǐng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。這家集奶牛養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，自2001年成立以來(lái)，始終以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，逐步成長(zhǎng)為區(qū)域乳業(yè)標(biāo)桿。

面對(duì)數(shù)字化浪潮，好一多乳業(yè)自2018年起全面啟動(dòng)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)一體化大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”。通過(guò)打通養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售全鏈條數(shù)據(jù)壁壘，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到終端的全流程可視化管控。質(zhì)量總監(jiān)馮曉飛介紹，在養(yǎng)殖端，系統(tǒng)實(shí)時(shí)采集奶牛的系譜信息、擠奶量、活動(dòng)軌跡、體溫等30余項(xiàng)數(shù)據(jù)，結(jié)合生長(zhǎng)周期與體重參數(shù)，為每頭奶牛定制個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案，確保產(chǎn)奶量與品質(zhì)雙提升。生產(chǎn)環(huán)節(jié)則依托智能模塊，對(duì)溫度、壓力、設(shè)備狀態(tài)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行毫秒級(jí)監(jiān)測(cè)，異常情況自動(dòng)預(yù)警，保障生產(chǎn)穩(wěn)定性。

銷(xiāo)售端的變革同樣顯著。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好與市場(chǎng)趨勢(shì)，企業(yè)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)需求變化，優(yōu)化產(chǎn)品布局與庫(kù)存管理。例如，針對(duì)貴州山區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)，推出小規(guī)格包裝產(chǎn)品；根據(jù)夏季低溫奶需求激增規(guī)律，提前調(diào)整產(chǎn)能。終端銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)反饋，使生產(chǎn)計(jì)劃動(dòng)態(tài)調(diào)整周期縮短至48小時(shí)，資源浪費(fèi)減少30%，供應(yīng)鏈響應(yīng)速度提升50%。馮曉飛表示：“數(shù)字化讓決策從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。”

轉(zhuǎn)型成效直觀體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)上。目前，企業(yè)擁有2000余個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，覆蓋全省80多個(gè)縣，帶動(dòng)就業(yè)超5000人。2024年實(shí)現(xiàn)利稅1.3億元，年產(chǎn)鮮奶突破2萬(wàn)噸，產(chǎn)品涵蓋巴氏奶、酸奶、乳飲料等10余個(gè)品類(lèi)，通過(guò)“線上+線下”模式暢銷(xiāo)省內(nèi)外。值得關(guān)注的是，企業(yè)通過(guò)自繁自育模式，構(gòu)建起高起點(diǎn)規(guī)模化牧場(chǎng)，形成“養(yǎng)殖-加工-銷(xiāo)售”閉環(huán)，為行業(yè)提供了可復(fù)制的轉(zhuǎn)型樣本。

在品質(zhì)管控方面，數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全鏈條追溯。每盒產(chǎn)品均可通過(guò)二維碼查詢奶源牧場(chǎng)、生產(chǎn)批次、檢測(cè)報(bào)告等信息，確保從牧場(chǎng)到餐桌的透明化。馮曉飛強(qiáng)調(diào)：“我們正根據(jù)消費(fèi)者需求開(kāi)發(fā)功能性乳制品，如低乳糖產(chǎn)品、高蛋白酸奶等，未來(lái)將推出更多個(gè)性化選擇。”這一戰(zhàn)略與貴州省打造“山地特色高效農(nóng)業(yè)”的規(guī)劃高度契合，為區(qū)域乳業(yè)升級(jí)注入新動(dòng)能。