海口首屆“鮮”吃文化節(jié)暨糟粕醋VS新鮮味“出圈宴”在高興里潮酷文化街區(qū)熱鬧啟幕。當(dāng)晚，數(shù)百名市民游客齊聚一堂，在逛潮街、品鮮味的過(guò)程中，共同開(kāi)啟了一場(chǎng)別具特色的糟粕醋盛宴。此次活動(dòng)恰逢海口即將迎來(lái)兩場(chǎng)重要演唱會(huì)——Katy Perry《THE LIFETIMES TOUR》中國(guó)巡演收官站以及2025華晨宇火星演唱會(huì)樂(lè)園場(chǎng)海口收官站，主辦方借此契機(jī)，以特色美食為橋梁，向赴瓊參加演唱會(huì)的粉絲發(fā)出誠(chéng)摯邀約，邀請(qǐng)他們?cè)谙硎芤魳?lè)盛宴之余，品嘗地道的海南風(fēng)味。

本次“鮮”吃文化節(jié)圍繞“來(lái)海口吃雞、吃醋、吃海鮮”的地域特色展開(kāi)，精心策劃了“3吃3逛，99不忘”的主題活動(dòng)。活動(dòng)廣泛邀請(qǐng)了來(lái)自海口、澄邁、文昌、定安、屯昌等海口經(jīng)濟(jì)圈城市的糟粕醋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與，覆蓋了從“食材供應(yīng)—工藝研發(fā)—物流保障—市場(chǎng)銷(xiāo)售”的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。同時(shí)，還誠(chéng)邀國(guó)際友人、四海同胞、本地居民以及媒體達(dá)人等各界人士親臨現(xiàn)場(chǎng)，感受海南鮮猛食材的獨(dú)特魅力，攜手打造自貿(mào)港糟粕醋標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉赌０濉?/p>

開(kāi)席儀式上，一道道美食依次登場(chǎng)，糟粕醋、雞、海鮮、海南粉等在熱氣氤氳中散發(fā)著誘人的香氣，讓市民游客沉浸式體驗(yàn)“吃醋追潮流、吃雞追傳統(tǒng)、吃鮮追特色”的飲食文化內(nèi)涵。眾多糟粕醋生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)紛紛亮出絕活，拿出自家精心釀造的醋和精心準(zhǔn)備的海鮮，憑借各自獨(dú)特的口感和特色，為現(xiàn)場(chǎng)食客奉上了一場(chǎng)“糟粕醋”與“新鮮味”的舌尖“對(duì)決”盛宴。醋理大師、潭牛文昌雞等品牌也依次進(jìn)行推介，分享品牌與美食背后的故事，向大眾展示了在海南自貿(mào)港建設(shè)背景下，兼具文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)活力的瓊味美食名片。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還特別設(shè)置了海口經(jīng)濟(jì)圈“鮮”吃美食展，海島永芳糟粕醋、鋪前三婆糟粕醋、陳符林糟粕醋、海爾冰箱冷柜、海南省水稻協(xié)會(huì)等10余家來(lái)自海澄文定屯海口經(jīng)濟(jì)圈城市的糟粕醋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)紛紛參展。現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)的“糟粕醋關(guān)東煮、糟粕醋烤魚(yú)、糟粕醋小吃碗、糟粕醋小火鍋”等以“糟粕醋”為口味底料開(kāi)發(fā)的特色餐食，吸引了不少市民游客駐足品嘗。這種全方位構(gòu)建的一條龍嘗“鮮”場(chǎng)景，讓參與者深度感受到了糟粕醋的獨(dú)特“鮮”魅力。

為進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)活力，即日起至11月30日，海口市商務(wù)局?jǐn)y手抖音生活服務(wù)，發(fā)放80萬(wàn)元海口餐飲消費(fèi)券，最高可立減150元，覆蓋商家門(mén)店130余家，匯集了海口眾多高人氣的糟粕醋特色店，火熱開(kāi)啟糟粕醋火鍋盛宴。

從外地來(lái)海口旅游的李先生在品嘗糟粕醋后贊不絕口：“這還是我第一次吃糟粕醋！酸中帶鮮，還有一點(diǎn)點(diǎn)微微的辣，一口下去特別開(kāi)胃。我等會(huì)兒一定要買(mǎi)幾包糟粕醋帶回去，讓家里人也嘗嘗這口海口獨(dú)有的‘鮮’！”

此次活動(dòng)由海口市商務(wù)局主辦，瓊山區(qū)、秀英區(qū)、龍華區(qū)、美蘭區(qū)商務(wù)局協(xié)辦，海口市融媒體中心（海口日?qǐng)?bào)社、海口廣播電視臺(tái)）承辦，海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、海口高興里潮酷文化街區(qū)提供支持，《熱帶播報(bào)》欄目全程執(zhí)行。