隨著春節(jié)臨近，年貨市場迎來消費高峰，抖音電商近日發(fā)布的“鮮食年貨買買買圖鑒”顯示，1月16日至1月26日期間，平臺生鮮品類銷售全面爆發(fā)，車厘子、凍榴蓮肉、海鮮禮盒等20個億級單品成為消費者囤貨首選，上千款定制禮盒精準匹配節(jié)日送禮場景，推動鮮食市場呈現(xiàn)多元化增長態(tài)勢。

海鮮水產成為年夜飯餐桌的“頂流”，帝王蟹以超高爆發(fā)系數(shù)穩(wěn)居“壓軸硬菜”榜首，黑虎蝦、黃魚、鱈魚等品類緊隨其后。預制類海鮮產品需求激增，大盆菜、佛跳墻等“懶人年夜飯”成交額顯著增長，海鮮禮盒更以2662%的爆發(fā)系數(shù)成為禮贈市場新寵。在農品領域，地標產品持續(xù)破圈，趴地菠菜成交額同比增長368%，藍莓、冷凍榴蓮肉、柑橘組成“水果三巨頭”，其中冷凍榴蓮肉的反季熱銷折射出水果消費“即食化”趨勢。肉類產品中，文昌雞、泰和烏雞等地方品種增速明顯，綠殼雞蛋、海鴨蛋等特色蛋品成交額增長超45%，恩施臘肉、廣式臘腸等非遺臘味成交額同比增幅達三位數(shù)。

品質消費升級推動多品類熱銷。休閑食品賽道，俄式糖果、山西熟食等地域特產成交額增長超130%，新疆核桃以404%的增幅領跑堅果市場，新疆駝奶粉、陜西羊奶粉等“地域乳品”打破地域限制走向全國。年宵花品類銷量環(huán)比增長173%，鮮切花束、冬青等傳統(tǒng)品類成交額增長近400%，重瓣百合、雪柳等新品憑借高顏值吸引年輕群體。滋補品市場中，黃芪、枸杞等傳統(tǒng)食材持續(xù)暢銷，干海參、燕窩成為高端禮贈“硬通貨”。

內容創(chuàng)新成為驅動消費的重要引擎。年貨節(jié)期間，抖音電商發(fā)起“家鄉(xiāng)年貨”專項活動，465位家鄉(xiāng)代言人發(fā)布130萬條鄉(xiāng)村內容，相關話題閱讀量超45億次。直播間場景持續(xù)升級，老字號糕點品牌通過非遺技藝展示吸引用戶，海鮮商家實時直播捕撈過程打消新鮮度顧慮。平臺通過“美味食譜挑戰(zhàn)”“年夜飯小孩菜”等話題將產品融入生活場景，同時優(yōu)化貨架分發(fā)機制，實現(xiàn)興趣到消費的高效轉化。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2025年線上消費對社零總額增長貢獻率達36.2%，農村網(wǎng)絡零售額增長6.7%。直播電商作為農產品上行關鍵渠道，不僅承接了傳統(tǒng)年節(jié)消費需求，更通過內容創(chuàng)新與場景拓展為市場注入新活力，助力優(yōu)質鮮食產品從產地直達千家萬戶。